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La mélasse est le liquide sirupeux de couleur foncée qui reste après la cristallisation du jus de canne à sucre. Elle est conditionnée à faible température (pas pasteurisée).
Riche en potassium et en acide phosphorique, nourriture du cerveau et des tissus.

Disponible sur commande

Description

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Conseils d’utilisation:

Édulcorant complet et non raffiné, la mélasse peut sucrer les laitages ou se substituer à la confiture sur des tartines. Elle colore et parfume d’une note caramel réglissé vos pâtisseries, en remplacement d’une partie du sucre (environ 10%). Diluée avec de l’eau, elle donne une boisson douce, nutritive et très digeste.

Ingrédients:

Mélasse noire* brute issue du pressage de la canne à sucre
*issue de l’agriculture biologique

Poids:

450 g

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